Dispositif de crémage avec pieds Mellarius ProLine 230 V contenance 60 kg - automatique

Équipement de crémage avec pieds Mellarius ProLine 230 V, capacité 60 kg – automatique

Améliorez la qualité et l'efficacité du traitement du miel avec la crémeuse professionnelle Mellarius ProLine. Cet équipement automatique peut préparer en une seule fournée jusqu'à 60 kg de miel crémé à partir de miel extrait classique. Fini le brassage manuel fastidieux, vous obtenez un résultat stable avec une consistance fine et tartinable que recherchent les clients. La construction entièrement inox alimentaire garantit une longue durée de vie, une hygiène maximale et un nettoyage facile en exploitation.

Brassage réfléchi et possibilité de tempérage

L'avantage clé est la disposition spéciale des pales de brassage, grâce à laquelle l'équipement fonctionne de manière fiable aussi bien avec la cuve pleine qu'avec de plus petites quantités de miel – idéal par exemple pour les derniers lots après extraction. Pour un déroulement optimal du crémage, un câble chauffant ou une ceinture chauffante (de notre gamme) peut être facilement ajouté à la cuve. Le maintien d'une température appropriée aide à contrôler la cristallisation, améliore le processus de crémage et limite l'adhérence et le durcissement du miel sur les parois.

Version mobile et soutirage confortable

Plus besoin de manipuler de lourdes cuves. L'ensemble comprend trois pieds fixes avec roulettes et freins, rendant la crémeuse facilement mobile. Dans la miellerie, vous la déplacez sans effort vers le poste de soutirage ou la remplisseuse, ou libérez de l'espace dans l'entrepôt. Les pieds se montent dans les supports prévus sur la coque et élèvent simultanément la vanne de vidange à une hauteur confortable pour remplir le miel crémé fini directement dans les pots ou récipients.

Mode automatique pour une structure crémeuse fine

Un miel crémé de qualité résulte d'un brassage cyclique régulier et d'une aération. La Mellarius ProLine dispose d'une minuterie intégrée qui contrôle le processus sans nécessiter une surveillance constante. Le moteur de 250 W entraîne le malaxeur à 55 tr/min – suffisamment pour briser les cristaux, mais assez doucement pour ne pas incorporer d'air excessif dans le miel. Le résultat est un miel crémeux fin qui se tartine bien tout en conservant ses propriétés naturelles.

Nettoyage rapide et fonctionnement sécurisé

La construction est conçue pour que l'entretien prenne un minimum de temps. La barre avec moteur peut être retirée en desserrant deux vis, permettant de laver facilement et soigneusement la cuve et le malaxeur. La sécurité est assurée par un dispositif de sécurité dans le couvercle : à l'ouverture du couvercle, l'équipement s'arrête immédiatement et protège l'opérateur des pièces en mouvement.

Paramètres techniques