Pasteurisateur Lysoň 230V capacité 70 l - automatique

Appareil pour le crémage du miel - 70 l - automatique 230V

Appareil pour le crémage du miel d'un volume de 70 l. L'appareil de crémage est équipé d'un agitateur avec minuterie, qui crème automatiquement selon les intervalles programmés.
Puissance de l'agitateur 250 W, 230V.
Régulation automatique

Le miel frais après extraction est parfaitement limpide. Cependant, après un certain temps, il cristallise naturellement. La température idéale pour la cristallisation est de 16-18 °C. À des températures plus élevées, la cristallisation se déroule plus lentement et les cristaux sont plus gros.

Le chauffage au-dessus de 40 °C liquéfie à nouveau le miel et dissout les cristaux. L'appareil de crémage permet une cristallisation progressive pour que le miel atteigne une consistance crémeuse idéale, similaire à celle des pâtes à tartiner chocolatées pour enfants. Ce processus comprend une aération cyclique et un brassage occasionnel pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le miel atteigne la consistance crémeuse souhaitée. L'aération se produit pendant le brassage. Le brassage est effectué plusieurs fois par jour pendant environ 10 à 15 minutes. Le crémage est un processus de broyage des cristaux de miel jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

L'unité de contrôle du crémeur est préréglée et contrôle automatiquement le fonctionnement de l'agitateur. Le réglage des intervalles de crémage est défini par le fabricant à un intervalle de 15 minutes de brassage et 1 heure de pause. Le nombre de cycles de crémage dépend du temps que vous choisissez.

Il est calculé de manière à ce que le crémeur fonctionne pendant 15 minutes avec l'agitateur en rotation, puis reste inactif pendant 1 heure sans effectuer aucune opération. Cela permet d'obtenir un crémage optimal du miel. Par exemple, dans un cycle de 24 heures, il y a 20 cycles où le moteur crème pendant 15 minutes et 19 cycles de pause d'une durée d'1 heure. Si vous achetez un crémeur avec chauffage, vous pouvez désactiver l'intervalle d'attente d'une heure et utiliser le crémeur également pour liquéfier le miel.

Cuve : tôle inox OH18N9
Tension de fonctionnement : 230V / 50Hz
Puissance du moteur : 0,25 kW
Vitesse de rotation pendant le crémage : 36 tours par minute
Volume : 70 l
Diamètre : 400 mm
Hauteur : 610 mm
Poids : 23,9 kg