Équipement pour crémage du miel Lysoň capacité 150 - 200 l - automatique 400 - 230 V

Appareil pour le crémage du miel - 150 - 200 l - automate sans chauffage

Appareil pour le crémage du miel d'un volume de 200 l. L'appareil de crémage est équipé d'un agitateur avec minuterie, qui créme automatiquement selon les intervalles programmés.
Puissance de l'agitateur 1100 W, 380V.
Régulation automatique.

CET APPAREIL DE CRÉMAGE EST SANS CHAUFFAGE.
Le miel frais après extraction est parfaitement limpide. Après un certain temps, il cristallise naturellement. La température idéale pour la cristallisation est de 16-18 °C. À des températures plus élevées, la cristallisation se déroule plus lentement et les cristaux sont plus gros.

Le chauffage au-dessus de 40 °C liquéfie à nouveau le miel et dissout les cristaux. L'appareil de crémage permet une cristallisation progressive pour que le miel atteigne une consistance crémeuse idéale, similaire à celle des pâtes à tartiner chocolatées pour enfants. Ce processus comprend une aération cyclique et un brassage occasionnel pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le miel atteigne la consistance crémeuse souhaitée. L'aération se produit pendant le brassage. Le brassage est effectué plusieurs fois par jour pendant environ 10 à 15 minutes. Le crémage est un processus de broyage des cristaux de miel jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

L'unité de contrôle du crémeur est préréglée et contrôle automatiquement le fonctionnement de l'agitateur. Le réglage des intervalles de crémage est défini par le fabricant à un intervalle de 15 minutes de brassage et 1 heure de pause. Le nombre de cycles de crémage dépend du temps que vous choisissez.
Il est calculé de sorte que le crémeur fonctionne pendant 15 minutes avec l'agitateur en rotation, puis s'arrête pendant 1 heure sans effectuer aucune activité. Cela permet d'obtenir un crémage optimal du miel. Par exemple, dans un cycle de 24 heures, il y a 20 cycles où le moteur créme pendant 15 minutes et 19 cycles de pauses d'une durée d'1 heure. Si vous achetez un crémeur avec chauffage, l'intervalle d'attente d'une heure peut être désactivé et le crémeur peut également être utilisé pour liquéfier le miel.