Octobre apporte une période plus calme tant pour l'apiculteur que pour ses abeilles. Tous les travaux au rucher sont déjà terminés et les colonies sont prêtes pour l'arrivée de l'hiver. Nous sommes encore éloignés de l'agitation des achats avant les fêtes de fin d'année et nous pouvons donc profiter de la beauté de la nature, qui change sa couleur verte en une palette colorée d'automne. Les cynorrhodons rouges, le moût pétillant, les feuilles jaune doré ou la récolte de champignons créent une atmosphère enchanteresse autour de nous. Octobre a décidément son charme. Journées inspirantes en octobre. Le calendrier nous rappelle en octobre plusieurs journées importantes qui peuvent non seulement intéresser l'apiculteur, mais aussi l'inspirer.
Octobre apporte une période plus calme tant pour l'apiculteur que pour ses abeilles. Tous les travaux au rucher sont déjà terminés et les colonies sont prêtes pour l'arrivée de l'hiver. Nous sommes encore éloignés de l'agitation des achats avant les fêtes de fin d'année et nous pouvons donc profiter de la beauté de la nature, qui change sa couleur verte en une palette colorée d'automne. Les cynorrhodons rouges, le moût pétillant, les feuilles jaune doré ou la récolte de champignons créent une atmosphère enchanteresse autour de nous. Octobre a décidément son charme.
Journées inspirantes en octobre
Le calendrier nous rappelle en octobre plusieurs journées importantes qui peuvent non seulement intéresser l'apiculteur, mais aussi l'inspirer. Parmi elles figure par exemple la Journée mondiale des animaux d'élevage le 2 octobre, où nous rappelons l'importance de l'abeille mellifère en tant que pollinisateur majeur en Europe. Pour chaque apiculteur, il y a l'obligation d'enregistrement auprès de la Société tchéco-morave des éleveurs et de soins appropriés à ses colonies. Il est important que nos ruches soient bien préparées pour l'hiver. Les abeilles nous récompenseront de tels soins par une récolte abondante de miel.
Une autre journée importante, le 16 octobre, est la Journée mondiale de l'alimentation. Et que serait une journée mondiale de l'alimentation sans notre précieux miel ? L'histoire du miel remonte à des temps anciens - des preuves de son utilisation se trouvent dans la grotte de l'Araignée en Espagne. Le miel fait partie intégrante de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années. Vous pouvez organiser dans votre exploitation apicole une dégustation de miel et informer les clients de ses bienfaits pour la santé. Il suffit de rappeler que pour produire 1 kilogramme de miel, les abeilles visitent jusqu'à 4 millions de fleurs et parcourent environ 280 000 kilomètres. La production de miel est donc un véritable labeur d'abeilles.
De plus, si vous mangiez un kilogramme de miel d'un coup, votre corps devrait dépenser une énergie considérable pour le brûler. Imaginez que vous devriez courir à un rythme lent pendant 4,5 heures ou vous promener avec votre chien pendant 12,5 heures. C'est pourquoi profitez du miel avec modération et savourez sa riche saveur.
Sainte Hedwige
Sainte Hedwige, patronne de la Pologne, de la Silésie et de Berlin, a sa fête le 17 octobre. Un dicton populaire dit : "Sainte Hedwige ferme les champs et mélange le miel dans la betterave." Espérons que ce ne sera pas l'inverse, pour que nos clients soient satisfaits. L'année dernière, la campagne betteravière de l'entreprise Tereos TTD a commencé le 19 septembre et s'est terminée le 8 janvier. Cette année, nous verrons quels seront les rendements en sucre et comment les prix de l'énergie affecteront son niveau de prix actuellement élevé.
Journée des arbres et journée des variétés anciennes de pommes
Les journées des 20-21 octobre sont réservées au rappel de l'importance des arbres et des variétés anciennes de pommes. Cette période n'est pas choisie au hasard - les arbres en octobre resplendissent de couleurs et c'est le moment propice pour leur plantation. Peut-être avez-vous dans votre environnement un arbre qui mérite vos soins, ou envisagez-vous la plantation d'un nouveau. Un nouvel arbre dans votre commune peut servir de lieu de rencontre pour les générations et offrir aux abeilles un pâturage abondant. Le soutien dans ce domaine est offert par diverses fondations consacrées à la plantation d'arbres.
La Toussaint approche
Les chrysanthèmes d'automne, populaires sur les lieux de recueillement dès septembre, ne sont pas bénéfiques aux abeilles. Cependant, les asters, en particulier l'aster lancéolé (Aster lanceolatus), qui pousse sur les jachères et les bords de chemins, sont précieux pour les abeilles. Les fleurs de ces plantes envahissantes fournissent du nectar jusqu'à l'arrivée des gelées, avec un potentiel mellifère estimé à environ 100 kg/ha. Bien que dans nos conditions climatiques, il s'agisse plutôt d'une petite aide pour les abeilles avant l'hiver.
Utilisation efficace de l'énergie - la grappe hivernale
Avec l'arrivée de l'hiver, la nature se prépare au repos et les abeilles ne font pas exception. Dès que les températures descendent en dessous de 14 °C, les abeilles commencent à se regrouper en grappe hivernale. Cette formation se transforme progressivement d'une configuration plus lâche en un groupement plus serré. La reine avec les abeilles les plus jeunes se trouve au centre même de cette grappe. Les ouvrières remplissent l'espace autour, se glissent dans les cellules et maintiennent dans la grappe une température entre 15 et 19 °C. Le bord de la grappe est formé par les abeilles plus âgées, qui sont disposées en tuiles avec les têtes dirigées vers l'intérieur. À des températures plus basses, on voit principalement leurs ailes formant une couche isolante d'air gonflée. C'est similaire à la façon dont les oiseaux en hiver ébouriffent leurs plumes pour mieux retenir la chaleur. Inspirons-nous des abeilles et essayons d'utiliser efficacement l'énergie également chez nous. Parfois, une couche supplémentaire suffit pour ne pas gaspiller inutilement l'énergie de chauffage.
Problématique de l'insertion des plateaux sous les planchers varroa
Mettre des plateaux sous le plancher varroa ? Et si oui, quand est-il temps de le faire ? Sur la base de ma propre expérience, j'utilise la procédure suivante, bien que chaque apiculteur puisse avoir un point de vue différent. Je place les plateaux sous le fond grillagé en automne, lorsque les températures sont durablement inférieures à 10 °C, au plus tard lors du premier traitement par fumigation fin octobre. Je crois que les abeilles en automne ont besoin de ressentir la baisse de température pour cesser de pondre. Fin octobre, il y a une quantité minimale de couvain operculé dans la colonie, ce qui permet un traitement efficace contre l'acarien Varroa destructor. Pendant l'hiver, le plateau sert de protection contre le vent, ce qui est particulièrement important pour les ruches sur des supports de transhumance surélevés. Je retire les plateaux après les saints de glace, lorsque les abeilles sont déjà capables de contrôler la température dans toute la ruche et ont besoin de chaleur pour de plus grandes surfaces de couvain. Pendant l'année, j'utilise les plateaux seulement brièvement pour vérifier l'efficacité de l'application des médicaments. En ce qui concerne les hausses isolées ou non isolées, chaque style a ses avantages et inconvénients. Ce qui est toujours valable, c'est une isolation suffisante du couvre-cadres, qui empêche la perte de chaleur en hiver et la surchauffe en été.
Vue à l'intérieur de la ruche depuis le confort de la maison
En automne, l'activité des abeilles et de l'apiculteur diminue et le déplacement au rucher n'est plus aussi fréquent que pendant les mois plus chauds. Il est utile d'avoir un aperçu de ce qui se passe dans la ruche et ses environs, et c'est à cela que servent les technologies modernes. L'un des outils les plus pratiques sont les balances de ruche, que vous pouvez placer sous une colonie de force moyenne. Avec une connexion en ligne, elles permettent de suivre le changement de poids de la ruche et d'estimer la miellée ou la consommation des réserves pendant l'hiver. Le suivi de la température pendant la journée peut montrer le poids des abeilles elles-mêmes, l'évaporation de l'eau du miel ou même l'activité de pillage. Pour les ruchers plus éloignés, il est rentable d'installer des pièges photographiques et des localisateurs GPS cachés entre les cadres. Avec une caméra dans la hausse ou des capteurs de vibration, vous pouvez observer les détails, ce qui est intéressant principalement pour les connaisseurs et à des fins éducatives.
La fumigation en apiculture
Fin octobre, mais pas avant le 15 octobre, représente une période appropriée pour la première fumigation. Sur une bandelette spéciale en cellulose, appliquez la substance active, comme l'amitraz contenu dans le Varidol 125 ou le tau-fluvalinate dans le MP-10 Fum. Cette bandelette est allumée et placée dans la colonie. Vous connaissez bien la procédure exacte, mais il est toujours recommandé de consulter la notice ou l'instruction méthodologique actuelle de l'Administration vétérinaire d'État pour la prévention et la lutte contre la varroase. Pour un apprentissage visuel, visitez les pages de l'Institut de recherche apicole, section Santé des abeilles. N'oubliez pas que la substance active élimine uniquement les acariens sur les abeilles et ne pénètre pas sous le couvain operculé, qui devrait être en quantité minimale ou absent. Cela peut être obtenu en encageant la reine, avec une fourchette à désoperculer ou par un temps froid favorable. Personnellement, je compte sur le temps naturellement plus froid en raison du nombre d'abeilles. La stratégie future dépendra de l'évolution ultérieure de la varroase et des viroses.
Varroase et viroses : Catastrophe à l'horizon
L'année 2023 a été difficile pour de nombreux apiculteurs. Selon les registres de l'Administration vétérinaire d'État, près de 37 % de toutes les colonies sont mortes. Malheureusement, j'ai aussi une expérience personnelle à ce sujet.
J'ai la plupart de mes colonies de production sur des supports de transhumance de 16 ruches, qui sont orientées soit vers l'est soit vers l'ouest. Sur l'emplacement, j'ai habituellement un à deux supports, selon la productivité du lieu. La deuxième extraction fin juillet a été réussie, les abeilles en pleine force et une récolte abondante de miel. La troisième extraction début août n'était plus aussi joyeuse. Plusieurs colonies sur deux emplacements ont commencé à s'affaiblir et présentaient des déformations des ailes. Malheureusement, pendant la période mouvementée des camps de vacances périurbains, je n'ai pas accordé suffisamment d'attention à ce problème. Il y avait des pillages et le nombre d'abeilles avec des déformations augmentait. La situation a été résolue en désoperculant le couvain operculé et en traitant ensuite. Sur un emplacement, j'ai réussi à sauver sept des seize colonies, qui ont hiverné, tandis que le deuxième emplacement a subi de plus grandes pertes, où seul un jeune essaim est resté.
Expériences et leçons pour la prévention de la varroase et des viroses
- Surveillez en permanence la quantité d'acariens et les signes de viroses dès la première récolte. En août, il peut déjà être trop tard.
- En cas de découverte d'ailes déformées, isolez la colonie et prenez immédiatement des mesures correctives pour que l'infection ne se transmette pas aux ruches environnantes.
- Le traitement thérapeutique est plus efficace lorsqu'il cible les acariens directement sur les abeilles, de préférence en l'absence de couvain.
Miel primé : Qualité pour le client, éloge pour l'apiculteur
La période d'octobre à décembre est le moment idéal pour la vente de miel. Pour la vente directe à petite échelle depuis la ferme, des pots propres avec une étiquette attrayante et une bonne réputation de l'apiculteur suffisent souvent. Cependant, si vous proposez une plus grande quantité de miel, la présentation de la qualité devient un facteur clé. Il est recommandé d'effectuer des analyses de plusieurs échantillons représentatifs de miel et d'afficher les certificats aux clients. Cela sert également de contrôle de la bonne manipulation du miel. Vous pouvez également obtenir des distinctions ! Le label "Produit régional" peut aider les clients qui préfèrent les produits locaux, en particulier les touristes et les commerçants locaux.
Notre ferme a réussi à obtenir la distinction "Aliment régional de la région", ce qui nous a ouvert les portes de nouveaux marchés et clients. Une option efficace est également la promotion en ligne et la vente de miel sur Internet, où le potentiel de clients est très large. Actuellement, je préfère la combinaison de vente à la ferme, livraison dans les magasins fermiers régionaux et vente sur les marchés, où la communication est personnelle et immédiate.
Temps d'élargir ses connaissances
Dans le monde rapide d'aujourd'hui, de nouvelles connaissances et procédures apparaissent constamment, pas seulement en apiculture. La formation continue est de plus en plus importante ; comme l'a dit Jan Neruda : "Qui s'est arrêté un instant, se tient à l'écart." Profitez des journées calmes d'octobre pour assister à des séminaires, conférences, expositions ou excursions. Sur les pages du magazine Včelařství, vous pouvez vous inspirer d'invitations intéressantes.
Rappel important
Avant le 15 octobre, il faut déposer une demande de subvention 1.D auprès de l'organisation locale ZO ČSV (visitez vcelarstvi.cz/formulaires pour plus d'informations). Si cela a déjà été fait en septembre, je m'excuse pour un éventuel malentendu, mais mieux vaut tôt que tard.
Du magazine Včelařství, Mgr. Kateřina Šulková, Ferme apicole de Poděbrady
