Déshydrateur de miel SIPA set III
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Vous avez extrait du miel avec une teneur en eau plus élevée et vous voulez éviter la fermentation ainsi que l'altération du goût ? Le déshydrateur de miel ECO (SIPA® Honey Cascade Set III) offre aux apiculteurs une solution entièrement intégrée et économique pour la réduction contrôlée de l'humidité du miel.
Déshydrateur de miel SIPA set III : système en cascade pour une réduction douce de l'humidité du miel
Vous avez extrait du miel avec une teneur en eau élevée et vous voulez éviter la fermentation et l'altération du goût ? Le déshydrateur de miel ECO (SIPA® Honey Cascade Set III) offre aux apiculteurs une solution entièrement intégrée et économique pour la réduction contrôlée de l'humidité du miel. Il convient aux petits et moyens lots et aide à maintenir la bonne consistance pour que le miel réponde aux exigences qualitatives strictes. Grâce au processus doux, le miel ne surchauffe pas et conserve son arôme naturel ainsi que les substances précieuses que vos clients apprécient.
Comment fonctionne le déshydrateur en cascade ?
La déshumidification s'effectue simplement et sous contrôle. Le miel à forte humidité est d'abord délicatement tempéré dans la partie supérieure de l'ensemble grâce au système de chauffage. Puis il s'écoule lentement vers le bas à travers la cascade à six étages, où se produit une évaporation uniforme de l'eau. L'air sec nécessaire est fourni par le déshumidificateur connecté, qui fonctionne en circuit fermé. Le miel traité s'écoule après environ 30 minutes directement dans le récipient de soutirage inférieur, d'où vous pouvez immédiatement le mettre en pots. Si le miel est trop liquide après tempérage, une courte pause et l'attente du début de cristallisation sont recommandées – cela ralentit naturellement l'écoulement sans impact négatif sur la qualité.
Principaux avantages et bénéfices pour les apiculteurs
L'atout clé est le circuit d'air fermé. Le miel n'absorbe ainsi pas l'humidité de la pièce et le risque de contamination par la poussière ou les impuretés est minimisé. Le système est conçu sans pièces mobiles directement dans le flux de miel, ce qui signifie moins d'usure, un entretien plus simple et un haut niveau d'hygiène. L'ensemble est de plus peu encombrant, se monte rapidement et ne nécessite pas d'outillage complexe. Les composants individuels (par exemple le chauffage ou le récipient de soutirage) peuvent être utilisés séparément selon les besoins dans votre miellerie pendant la saison.
Que contient le set complet ?
L'ensemble est conçu pour que vous puissiez l'utiliser immédiatement. Il comprend le déshumidificateur d'air SIPA®, la cascade de miel à six étages et le système de chauffage ApiNord® ApiTherma (spirale chauffante, tamis et anneau de tension avec joint). Dans la partie inférieure se trouve un récipient de soutirage robuste d'une capacité de 35 kg avec couvercle libre, posé sur un support fixe de 35 cm de haut. Le support assure une hauteur confortable pour le soutirage et la mise en pots ultérieure.
Paramètres techniques
| Débit de miel | environ 15 kg en 30 minutes |
| Efficacité de déshumidification | Réduction de l'humidité de 0,5–1 % en un passage dans la cascade |
| Système d'air | Circuit fermé (sans influence de l'humidité et de la poussière ambiantes) |
| Régulation de température | Spirale chauffante et système de chauffage pour régler la vitesse d'écoulement optimale |
| Capacité du récipient | 35 kg (possibilité d'utiliser des récipients plus petits, par ex. 12,5 kg) |
| Construction | Sans pièces mobiles dans le flux de miel (faible usure) |
| Entretien et nettoyage | Montage rapide sans outillage, nettoyage facile |
