Pasteurisateur Lysoň 230V capacité 70 l - automatique

Appareil automatique de crémage du miel 70 l (230 V) – série Classic

Élevez le niveau de votre production apicole grâce à cet appareil automatique de crémage du miel d'un volume de 70 litres (environ 98 kg de miel). L'appareil est conçu pour transformer sans effort le miel de fleurs ordinaire en miel crémé apprécié avec une texture fine et "beurrée". Le fonctionnement automatique fait gagner considérablement du temps, élimine le brassage manuel et aide à obtenir un résultat stable que les clients aiment racheter régulièrement.

Pourquoi inclure le miel crémé dans votre offre ?

Le miel cristallise naturellement après extraction et durcit progressivement. Le crémage est une cristallisation contrôlée à froid, qui permet d'obtenir une consistance finement crémeuse. Le miel obtenu :

• A une texture agréablement tartinable similaire aux crèmes.

• Ne durcit pas "comme de la pierre", reste souple pendant de longs mois.

• Ne coule pas des tartines, ce qu'apprécient particulièrement les familles avec enfants.

• Conserve ses propriétés naturelles, car le processus se déroule sans chauffage.

Automatisation qui travaille pour vous

La base de l'appareil est une unité de commande fiable et un moteur d'une puissance de 250 W (230 V). Vous n'avez pas besoin de rester près de l'appareil ni de surveiller le processus – le brassage se fait à intervalles automatiques pour que le miel soit correctement aéré et que les cristaux se répartissent uniformément.

Principe du crémage
Le processus est entièrement automatisé. Le mode préréglé recommandé par le fabricant fonctionne en cycle de 15 minutes de brassage et 1 heure de repos. Une hélice en inox spécialement profilée affine progressivement et mécaniquement les cristaux et crée en quelques jours une structure de pâte lisse. Le nombre total de phases de brassage dépend de la durée du programme choisi (par exemple, en 24 heures, environ 20 cycles de brassage ont lieu).

Inox alimentaire et sécurité de fonctionnement

La cuve et l'arbre de brassage sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire OH18N9 (résistant aux acides), qui se maintient facilement dans une propreté hygiénique. La construction est robuste et stable – prête pour une utilisation à long terme dans l'exploitation apicole.

Paramètres techniques

Conseil pour les apiculteurs : Vous obtiendrez les meilleurs résultats en commençant le crémage au moment où le miel commence à se troubler (début de cristallisation). Alternativement, vous pouvez ajouter au miel liquide une petite quantité de miel déjà crémé comme "starter", qui unifiera et accélérera la cristallisation.