Équipement pour crémage du miel Lysoň capacité 150 - 200 l - automatique 400 - 230 V

Appareil automatique de crémage du miel 200 l – 400 V (sans chauffage)

Vous souhaitez accélérer le traitement du miel tout en offrant à vos clients un produit de qualité supérieure avec une consistance homogène ? Cet appareil professionnel de crémage du miel d'un volume de 200 litres est destiné aux apiculteurs qui travaillent avec de grandes quantités de miel et ne veulent pas passer des heures à mélanger manuellement. Le mélangeur puissant associé à un programmateur automatique surveille tout le processus pour vous – vous n'avez qu'à remplir la cuve, allumer et laisser l'appareil travailler. Le résultat est un miel stable, finement crémé, lot après lot.

Pourquoi inclure le miel crémé dans votre offre ?

Le miel est magnifiquement limpide après extraction, mais il cristallise naturellement avec le temps. Lors d'une cristallisation normale, de gros cristaux peuvent se former, donnant une texture grossière que certains clients perçoivent négativement. Le crémage (cristallisation contrôlée) broie mécaniquement les cristaux pour qu'ils restent très fins. Le miel conserve ses propriétés naturelles, mais acquiert une consistance durablement fine, crémeuse et facilement tartifiable. Le miel crémé coule moins, se dose mieux et est apprécié même dans les familles avec enfants.

Fonctionnement automatique pour une structure homogène

L'appareil est équipé d'un moteur puissant (1100 W / 380 V) et d'une unité de contrôle qui déclenche le mélange à intervalles réguliers. C'est justement l'alternance entre mélange et repos qui est essentielle pour un bon crémage – le miel s'aère uniformément, la cristallisation se déroule de manière contrôlée et la consistance est lisse.

Le réglage d'usine du cycle est conçu pour des résultats éprouvés : 15 minutes de mélange suivies d'1 heure de pause. Ce régime se répète pendant plusieurs jours, jusqu'à ce que le miel atteigne la structure crémeuse désirée.

Exemple : en 24 heures, environ 20 cycles de mélange et 19 pauses ont lieu. Le fonctionnement intermittent aide à limiter l'échauffement du miel par friction et favorise la formation de cristaux fins. Le processus est pratiquement autonome – après avoir rempli la cuve, vous n'avez qu'à vérifier le résultat et le miel peut être directement conditionné.

Informations importantes concernant la version sans chauffage

Ce modèle est livré en version sans chauffage. Il est destiné principalement au crémage à température ambiante appropriée (la cristallisation se déroule généralement mieux à 16–18 °C). Si vous avez besoin d'utiliser l'appareil également pour la liquéfaction du miel déjà cristallisé (par chauffage contrôlé), nous recommandons de choisir la variante avec enveloppe et fond chauffants.

Paramètres techniques

Le crémage automatique économise temps et travail et vous permet d'offrir un miel à plus forte valeur ajoutée, qui se vend mieux et à un prix plus élevé. Ci-dessous, vous pouvez regarder une vidéo montrant comment l'appareil fonctionne en pratique :